Рецепты белковой диеты для похудения

 

 

Чтобы помочь в составлении меню белковой диеты, мы решили добавить в статью несколько рецептов в качестве примера – вы должны построить свою диеты, используя подобные блюда. 

 

1)Куриное филе. Вам нужно порезать 100 – 150 грамм куриного филе, приправить зеленью, солью, перцем. Смешайте 50 мл воды и 50 мл кефира, и залейте куриное филе, после чего поместите все это в холодильник на 3-4 часа. Потом просто выкладывайте все на горячую сковородку и тушите по 5-7 минут с обеих сторон.

 

2)Суп с фрикадельками. Для начала нужно приготовить куриный бульон. Потом перекрутите куриную грудку в мясорубке, сделайте из нее фрикадельки и добавьте в бульон (не снимая с огня). Посолите и поперчите по вкусу, также можно добавить зелень и стручковую фасоль. 

 

3)Куриный бульон с яичным белком. Сначала сделайте куриный бульон. Потом сварите яйца в крутую, отделите белок от желтка. Порежьте белок не сильно мелко, и добавьте в горячий бульон. Посолите и поперчите по вкусу, также можно добавить зелень. 

 

4)Рагу с курицей. Порежьте кусочки куриного филе, и потушите их вместе с луком; через пару минут добавьте шинкованную капусту и, если понадобится – воду. Порезанные помидоры без кожуры, болгарский перец и фасоль добавьте к курице и капусте через 10 минут, после чего потушите еще минут 20.

 

5)Котлеты с сыром. Смешайте поровну говяжий и куриный фарш и добавьте к нему яйцо. Вылепите котлеты и выложите на фольгу для запекания (между котлетами можно положить кусочки твердого сыра). Поставьте в духовку на 40 минут.

 

6)Жульен с грибами. Потушите лук с шампиньонами, сварите куриную грудку и нарежьте небольшими кусочками. После чего разложите по мисочкам, залейте сверху соусом и поставьте в духовку на 10 минут.

Соус – 2 столовых ложки воды и 50 мл кефира.

 

7)Рыба по-польски. Отваренную рыбу разделите на кусочки и уберите кости. Положите кусочки на дно кастрюли и залейте рыбным бульоном, чтобы он покрыл рыбу. Посолите и поперчите по вкусу, потрите и добавьте 1 целое яйцо и 2 белка, после чего накройте крышкой и потушите 5-8 минут.

 

8)Протеиновый салат. Сварите и порежьте яйца, и добавьте к ним вареную куриную грудку и кальмары. Посолите, поперчите по вкусу и (по желанию) добавьте немного соевого соуса. 

 

9)Творожный десерт. Смешайте немного обезжиренного молока и творога, добавьте кусочки яблока и апельсина. Все взбейте миксером, и поместите в морозилку на несколько часов.

 

Вот так и должно выглядеть меню белковой диеты для похудения – не нужно есть одно нежирное мясо и яичный белок – вы можете продолжать питаться вкусной, здоровой пищей.