В последнее время незавтракающих людей стало подозрительно много. Тем
не менее лучшие диетологи и специалисты по питанию утверждают, что
завтрак
— очень важная и нужная часть любого ежедневного рациона. Правильно
составленный завтрак — идеальный вариант для тех, кто не желает мучиться
от проблемного пищеварения, тяги к сладкому, перекусов фастфудом,
плохого
настроения и лишнего веса. Ниже — 5 завтраков по рецептам знаменитых экспертов в области питания.
Овощной омлет и ягоды
Оз Гарсия, эксперт по питанию Хилари Суонк и Наоми
Кэмпбелл, утверждает, что е` звездные подопечные никогда не пренебрегают
завтраком из овощного омлета и ягод. Рецепт омлета очень прост: два
яичных белка, один желток, шпинат и помидоры. А после него разрешается
съесть полчашки любых свежих ягод (лучше — сезонных). «В этом завтраке
много белка, который поможет сохранить ощущение сытости в течение дня. А
овощи и ягоды — потрясающие антиоксиданты».
Овсянка с молоком
Американский диетолог и специалист по питанию
Кристина Ривьера уверена,
что завтрак незаменим, особенно в случае, если вы много работаете.
«Пренебрежение завтраком автоматически приводит к снижению уровня
гликогена в крови, а это значит, что днем вы обязательно потянитесь к
сладкому и рискуете сорваться», — комментирует она. Завтрак самой
Кристины — это овсянка с молоком, клюквой и свежими орехами. «Я просто
заливаю полчашки овса чашкой молока, а для вкуса и запаха добавляю
корицу, клюкву и миндаль. Клюква — прекрасный антиоксидант, а миндаль
богат омега-3, полезной для сердца».
Свежие фрукты и стакан молока
Диетолог и профессор медицины
Кит Айюб на завтрак
рекомендует выпивать стакан обезжиренного молока, а также есть свежие
фрукты. Чтобы не было скучно, диетолог разбавляет свой привычный
утренний рацион греческим йогуртом, сваренным вкрутую яйцом и
цельнозерновыми хлопьями. «Ещё я люблю добавлять в молоко несладкий
какао-порошок и стевию, — получается самый настоящий горячий шоколад».
Овощной или фруктовый смузи
Диетолог и звёздный консультант по питанию
Кимберли Шнайдер рекомендует:
«Это очень полезный и вкусный способ позавтракать: организм не тратит
лишнюю энергию на переваривание пищи и при этом чувствует себя
счастливым». Рецепт смузи от Кимберли Шнайдер включает воду, шпинат,
сельдерей, яблоко, грушу, банан и сок лимона: все вместе просто
перемалывается в блендере вместе с кинзой, петрушкой или любыми другими
травами.
Цельнозерновой тост с миндальным маслом
Диетолог и автор флекситарианской диеты
Доун Джексон Блатнер всегда начинает свое утро с цельнозернового тоста с миндальным маслом, нарезанных яблок и
кофе.
«Цельнозерновые продукты усваиваются организмом гораздо лучше обычного
хлеба и содержат много минеральных веществ. Миндальное масло — источник
полезного жира и белка, а яблоки содержат много клетчатки, необходимой
для правильного пищеварения. Что касается кофе, то он помогает мне
проснуться и ясно мыслить даже самым ранним утром», — комментирует
госпожа Блатнер.
Комментариев нет:
Отправить комментарий